Sloučeniny, které mají acylovou skupinu na hydroxylové skupině v poloze 1 glycerolové hlavní skupiny za vzniku esterů (produkty rozkladu fosfolipázy A2) a sloučenin v poloze 2 (produkty rozkladu AI). Nerozpustný v acetonu a etheru, má silný hemolytický účinek. Zbývající ester mastné kyseliny (RCO- ve strukturním vzorci) se snadno hydrolyzuje lysofosfolipázou za vzniku mastné kyseliny a glycerol fosfatidylcholinu. V přírodě existuje jen malé množství a snadno se vyrábí působením hadího jedu a fosfolipázy A z pankreatické šťávy. Acyl-CoA transferáza jaterních mikrozomů reaguje s acyl-CoA za vzniku lecitinu.
